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Sulle orme della tradizione, con uno sguardo al futuro: La nostra filosofia di cucina
IN BREVE
La nostra storia
Osteria El Cassettin nasce a Trieste nel 2021 dalla passione per la cucina di David Cresi, con l’intento di unire tradizione e innovazione.
In questo angolo di storia e cultura, il nostro ristorante unisce l’atmosfera unica della città portuale con l’eleganza della cucina di mare.
Osteria El Cassettin
VALORI
Le nostre fondamenta
01.
Passione
La passione anima il nostro lavoro. È la forza motrice da cui nasce il nostro menù grazie al quale abbiamo la possibilità di raccontare Trieste e il nostro mare.
02.
Professionalità
Dalla scelta accurata degli ingredienti alla presentazione dei piatti, ci impegniamo a garantire un’esperienza culinaria unica curando ogni dettaglio.
03.
Ricerca
La ricerca va oltre i confini: non solo i gusti locali di Trieste ma anche influenze estere. Selezioniamo, infatti, le migliori materie prime dalla Croazia all’Austria per offrire piatti da unici.
Una piacevole sorpresa, location ben arredata, ideale per chi vuole cenare in tranquillità con un gradevole sottofondo musicale, ottima scelta per una cena a due. Lucio ti accoglie con gradevole cortesia, servizio attento che ti mette a tuo agio. Menù essenziale ma ben articolato tra antipasti, primi e secondi di pesce, portate che all’ottimo impiattamento si aggiunge un gusto equilibrato e la freschezza del prodotto. Ottimi il tris di mantecati e il misto casa, risotto gamberi e asparagi, per non dire il filetto di S.Pietro ripienondi gamberi. Discreta carta dei vini e per finire i dolci, chiedere per i golosi “l’intenso piacere” ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo, meglio prenotarsi.
Marco – Settembre 2025
IL NOSTRO IMPEGNO
Riconoscimenti e collaborazioni
TOP 5 TRIPADVISOR
Riconosciuti per Eccellenza: Per due anni consecutivi, 2022 e 2023, Osteria El Casettin ha ricevuto il prestigioso premio ‘Travellers Choice’ di Tripadvisor. Questo riconoscimento testimonia la nostra dedizione alla qualità, all’innovazione culinaria e all’ospitalità di eccellenza, valori che ci rendono una destinazione amata dai viaggiatori di tutto il mondo
TRIESTINA PARTNER
Orgogliosi della Nostra Città: Nel 2023, Osteria El Casettin ha avuto l’onore di collaborare con la storica società calcistica Triestina. Questa sinergia rappresenta il nostro impegno nel sostenere le realtà sportive locali e nel celebrare lo spirito di squadra e la passione che animano la nostra città.